Le recensioni aiutano chi deve scegliere e raccontano molto anche di come rispondi tu. Le regole sono semplici, ma vanno conosciute: alcune pratiche che sembrano innocue sono vietate dalle piattaforme e dalla legge.
Qui trovi come chiederle, come rispondere, cosa evitare e cosa è cambiato nel 2026 per ristorazione e turismo.
Chiederle, a tutti
Il momento giusto è subito dopo il servizio, quando l’esperienza è fresca. Google suggerisce di dare ai clienti un link o un QR code che porta direttamente alla pagina per scrivere la recensione.
- Chiedila a tutti, senza scegliere solo i clienti contenti: è una regola delle piattaforme ed è quello che raccomandano anche le linee guida dell’Antitrust.
- Per scrivere una recensione su Google serve un account Google, che si può creare anche con un indirizzo email diverso da Gmail.
- Un QR code in vista, alla cassa o sul tavolo, rende la richiesta semplice. Nel nostro Local-SEO c’è anche un QR code adesivo per chiederle.
Rispondere bene
Una risposta è letta da tutti quelli che verranno dopo. Google consiglia risposte gentili, professionali e brevi.
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Rispondi presto
Con calma e gentilezza, anche solo poche righe.
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Niente pubblicità
La risposta serve a chi ha scritto, non a promuovere offerte.
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Davanti a una critica, ascolta
Capisci cosa è successo, riconosci gli errori, spiega cosa puoi fare e, se serve, chiedi scusa.
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Rispetta chi ha scritto
Mai dati personali né attacchi: se serve, invitalo a contattarti direttamente.
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Firma
Anche solo con il tuo nome o le iniziali.
Cosa si può fare, cosa è vietato
Si può
- Chiedere una recensione a tutti i clienti
- Dare un link o un QR code per scriverla
- Rispondere a tutte, anche alle critiche
- Segnalare le recensioni che violano le regole
È vietato
- Pagare o offrire sconti, omaggi o altri vantaggi in cambio di una recensione, o per far cambiare o togliere una recensione negativa
- Chiedere recensioni solo ai clienti soddisfatti o scoraggiare quelle negative
- Far scrivere recensioni a dipendenti, ex dipendenti, parenti o persone legate all’attività
- Scrivere recensioni sui concorrenti
- Preparare testi già pronti di recensioni positive
- Comprare o vendere recensioni, «mi piace» o follower
Ristorazione e turismo: le regole del 2026
Dal 7 aprile 2026 la legge 11 marzo 2026, n. 34 (la legge annuale sulle piccole e medie imprese) ha regole apposite per le recensioni online di ristoranti e locali, strutture ricettive e termali e attrazioni turistiche in Italia.
- Una recensione è lecita se la scrive chi ha usato davvero, di persona, il servizio, entro trenta giorni. Per le linee guida dell’Antitrust i giorni si contano da quando il servizio si è concluso.
- Deve riguardare davvero quel servizio o quella struttura e non può essere il frutto di sconti, vantaggi o altre utilità offerti dall’attività o da chi lavora per lei.
- Si presume autentica la recensione accompagnata da un documento fiscale, come lo scontrino o la ricevuta.
- Dopo due anni dalla pubblicazione una recensione non è più lecita, perché non è più attuale.
- Comprare o cedere recensioni, apprezzamenti o interazioni è vietato, anche fra imprese e intermediari.
- Le nuove regole non valgono per le recensioni pubblicate prima del 7 aprile 2026.
Se una recensione viola le regole
Una recensione falsa, offensiva o che non riguarda la tua attività si segnala alla piattaforma che la ospita, che decide se toglierla. Google lo prevede per le recensioni che violano le sue norme sui contenuti.
Per ristorazione e turismo la legge 34/2026 dà anche al legale rappresentante, o a un suo delegato, il diritto di segnalare le recensioni che non rispettano i requisiti per ottenerne la rimozione. La richiesta va motivata con precisione.
In breve
- Chiedi la recensione a tutti, con un link o un QR code.
- Rispondi presto e con rispetto, anche alle critiche.
- Niente vantaggi in cambio, niente recensioni di amici o dipendenti.
- Segnala solo quello che viola davvero le regole.
- Per ristorazione e turismo ricorda i trenta giorni e i due anni.
